Calda de Caramelo (receita fácil e econômica)

caramelo

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Essa calda é simplesmente perfeita, pode ser servida tanto fria quanto quente, fora que é fácil demais de fazer!

Vai muito bem com qualquer sabor de sorvete, ou, por que não, acompanhando um petit gateau ? Por isso eu amo cozinhar!!!!

Veja como é fácil e econômica essa receita:

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

6 colheres de sopa de água fria

1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o açúcar e a água, misture bem e deixe derreter até que obtenha a cor e o ponto de caramelo, aquele marrom claro. Cuidado para não queimar o caramelo, pois aí é impossível reutilizá-lo. Desligue a panela e agregue o creme de leite, mexa cuidadosamente e ligue a panela novamente, deixe ferver por mais 3 minutos e está pronta a sua calda de caramelo caseira! Ela dura de 3 a 5 dias na geladeira.